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Birre nel box

6

Litri cad

0.5

Gradazione min

5.3

Gradazione max

7.5

Ideebirra Box Norbertus

Box Norbertus

€ 23,90


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Provenienza: Baviera (Germania)

Verso la fine del 1600, la birreria di Aulendorf Oberschwaben, proseguì una tradizione sviluppatasi a partire dal 750 nei conventi e nelle abbazie della Germania, dove si produceva una birra quaresimale vigorosa e utile a mantenere in forma con una dieta liquida le persone a digiuno. Comincia così la storia della Norbertus, una storia legata alla figura di Norbert di Xanten, arcivescovo di Magdeburgo, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e patrono della birreria di Aulendorf. In suo onore dal 1912 per parecchi decenni, ma ancora oggi, si rinnova ad Aulendorf il festeggiamento di Norbertus come patrono della birra forte quaresimale. Le birre Norbertus sono prodotte nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516 e cioè solo con acqua, malto e luppolo nella regione di produzione, la Baviera, in modo da garantire tutta la specificità del territorio e delle tradizioni dell’arte birraria.

Le birre

Ideebirra Norbertus Kellerbier

Kellerbier

Lager bionda cruda non filtrata
Gradazione: 5.3°
Litri: 0,5 l
Fermentazione: Bassa
Punto d'amaro: 22 IBU
Origine: Baviera (Germania)

Aromi floreali, speziati fruttati e di agrumi. Dolce, cremosa, ricca, lascia la bocca pulita, buona persistenza.

Ideebirra Norbertus Festbier

Festbier

Lager bionda cruda non filtrata
Gradazione: 5.8°
Litri: 0,5 l
Fermentazione: Bassa
Punto d'amaro: 25 IBU
Origine: Baviera (Germania)

Aroma di lieviti freschi, fiori di campo, frutta, note interessanti di luppolo. Dolce con note di lievito, malto e luppolo.

Ideebirra Norbertus Weiss Spezial

Weiss Spezial

Ale bionda cruda non filtrata
Gradazione: 5.8°
Litri: 0,5 l
Fermentazione: Alta
Punto d'amaro: 14 IBU
Origine: Baviera (Germania)

Aromi dolci di malto, miele di acacia, vaniglia. Gusto dolce, ricco, fragrante, buona acidità, note di mela verde e banana.

Ideebirra Norbertus Weissbock

Weissbock

Weisse bionda cruda non filtrata
Gradazione: 7.2°
Litri: 0,5 l
Fermentazione: Alta
Punto d'amaro: 14 IBU
Origine: Baviera (Germania)

Aroma ben strutturato con sentori di mela verde, banana e ciliegia. Gusto dolce, ricco, cremoso, fruttato e speziato.

Ideebirra Norbertus Edelstark

Edelstark

Lager bionda cruda
Gradazione: 7.5°
Litri: 0,5 l
Fermentazione: Bassa
Punto d'amaro: 26 IBU
Origine: Baviera (Germania)

Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori floreali. Gusto dolce, intenso ben strutturato ed equilibrato.

Kardinal

Lager ambrata cruda
Gradazione: 7.5°
Litri: 0,5 l
Fermentazione: Bassa
Punto d'amaro: 26 IBU
Origine: Baviera (Germania)

Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura. Gusto dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna.

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